COMO NACE:
El Salmón es un pescado azul y es muy rico en ácidos grasos omega-3, yodo, potasio, fósforo, selenio, acompañados por vitamina B6, B12, tiamina, niacina, vitamina D y E.
Es ideal para introducir en una alimentación sana. El Salmon es alargado y cubierto pequeñas escamas de un color azul grisáceo su cabeza pequeña y su mandíbula es grande casi hasta llegar a los extremos de sus ojos.
Pasa de los mares fríos a los ríos donde se produce la puesta y fertilización de los huevos. En estos permanecerán por un plazo de unos dos años antes de ir al mar. Una vez pasan los dos años empiezan la migración y es cuando realmente su carne esta en su mejor momento.
COMO SE ALIMENTA:
El salmón noruego se nutre con una mezcla precisa de ingredientes naturales que aseguran su crecimiento sano y su sabor único.
Su dieta incluye proteínas del mar —como harina y aceite de pescado— junto con granos y legumbres de origen vegetal.
Se complementa con aceites ricos en omega-3, vitaminas, minerales y astaxantina, un pigmento natural que le da su tono rosado.
Todo el proceso está cuidadosamente controlado, garantizando una alimentación limpia, equilibrada y sostenible.
COMO COCINAR:
1-El Salmon es perfecto para una dieta equilibrada, estas rodajas de Salmón para cocinar a la plancha,
2-Rodajas de Salmón al horno, añade sal, pimienta, un chorrito de aceite y rodajas de limón o hierbas.
3-Rodajas de salmón en salsa un chorrito de soja, miel y limón o un poco de nata con eneldo.
VALOR NUTRICIONAL 100GR
- Grasas totales: 12 g.
- Proteínas: 18,4 g.
- Fibra: 0 g.
- Fósforo: 250 mg.
- Potasio: 310 mg.
- Hidratos de carbono: 0 mg.
- Potasio y fósforo son los minerales más presentes en el salmón.
ESTO SIGNIFICA:
- -Pescado con sabor y textura auténticos, tal cual viene de la lonja.
- -Un tiempo de conservación más corto que el envasado industrial.
RECOMENDACIONES:
- Guarda siempre en refrigeración entre 0 y 4 Grados.
- Consume el pescado preferiblemente las 24h 48 horas tras recibirlo.
- A partir del 2º dia, si no vas a cocinarlo, congélalo para mantener toda su frescura, sabor y textura.
- Para descongelar, hazlo siempre en nevera, nunca a temperatura ambiente.
Así garantizamos que disfrutes del pescado como recién salido del mar, sin perder calidad.
INFORMACIÓN DEL MPRODUCTO:
- Peso:300 gramos en bruto 0.400 aprox
- Origen: Atlántico noreste.
- Arte de pesca: con mosca
- Procedencia: Acuicultura
- Precio de kilo: 21.90€/kg
