COMO NACE:
El Salmón es un pescado azul y es muy rico en ácidos grasos omega-3, yodo, potasio, fósforo, selenio, acompañados por vitamina B6, B12, tiamina, niacina, vitamina D y E.
Es ideal para introducir en una alimentación sana.
El Salmon es alargado y cubierto pequeñas escamas de un color azul grisáceo su cabeza pequeña y su mandíbula es grande casi hasta llegar a los extremos de sus ojos. Pasa de los mares fríos a los ríos donde se produce la puesta y fertilización de los huevos. En estos permanecerán por un plazo de unos dos años antes de ir al mar. Una vez pasan los dos años empiezan la migración y es cuando realmente su carne esta en su mejor momento.
COMO SE ALIMENTA:
El salmón es un pez que necesita mucha energía para nadar largas distancias y crecer fuerte.
Su alimentación cambia según la etapa de su vida, pero siempre se basa en nutrientes naturales y equilibrados. Cuando es pequeño (en agua dulce) Los salmones nacen en agua dulce y, al principio, se alimentan de su propio saco vitelino, que les da energía durante sus primeras semanas.
Después, comienzan a comer piensos muy finos y nutritivos, hechos con:
Proteínas marinas (harinas y aceites de pescado) Vitaminas y minerales
Algunos ingredientes vegetales (como cereales o algas) Esta etapa ayuda al salmón a desarrollarse sano y resistente. Cuando crece en el mar
Al llegar a los fiordos o jaulas marinas, el salmón pasa a una dieta más energética, pensada para fortalecer su cuerpo y mejorar su carne.
Se alimenta con pellets (bolitas de pienso) hechos de:
Pescado y aceites marinos (provenientes de fuentes sostenibles)
Aceites vegetales, como colza o algas (aportan Omega 3 y 6)
Proteínas vegetales, vitaminas y antioxidantes
Los alimentos flotan en el agua, y sensores controlan cuánto come cada grupo, evitando el desperdicio. Una dieta controlada y sostenible
El salmón come varias veces al día, según la temperatura del agua y su crecimiento.
Su alimentación está libre de antibióticos y cumple normas estrictas de seguridad alimentaria.
Gracias a esta dieta, el salmón desarrolla una carne rica en proteínas, omega 3 y grasas saludables, con ese color anaranjado natural tan característico.
El salmón se alimenta de forma natural y equilibrada, con ingredientes marinos y vegetales que imitan lo que comería en libertad.
Su dieta es la clave de su sabor suave, textura firme y alto valor nutricional.
COMO COCINAR:
1-Nuestras brochetas de Salmón son perfectas para cocinar a la plancha
2- Nuestras brochetas de salmón al horno.
3-Nuestras brochetas a la barbacoa.
VALOR NUTRICIONAL 100GR:
- Calorías: 182 kcal.
- Grasas totales: 12 g.
- Proteínas: 18,4 g.
- Fibra: 0 g.
- Fósforo: 250 mg.
- Potasio: 310 mg.
- Hidratos de carbono: 0 mg.
- Potasio y fósforo son los minerales más presentes en el salmón.
ESTO SIGNIFICA:
- Pescado con sabor y textura auténticos, tal cual viene de la lonja.
- Un tiempo de conservación más corto que el envasado industrial.
RECOMENDACIONES:
- Guarda siempre en refrigeración entre 0 y 4 Grados.
- Consume el pescado preferiblemente las 24h 48 horas tras recibirlo.
- A partir del 2º día, si no vas a cocinarlo, congélalo para mantener toda su frescura, sabor y textura.
- Para descongelar, hazlo siempre en nevera, nunca a temperatura ambiente.
Así garantizamos que disfrutes del pescado como recién salido del mar, sin perder calidad.
FRESCURA GARANTIZADA
Cada pieza se prepara el mismo día del pedido, con manipulación artesanal y envasado inmediato para conservar toda su textura y sabor natural. El envío se realiza encajas isotérmicas con control de temperatura y entrega en 24 horas.
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Cuando confías en Pesco&Go, recibes la experiencia completa del mercado tradicional en tu pantalla: pescado premium seleccionado por expertos, en las cantidades exactas que necesitas con asesoramiento personalizado en tiempo real y garantía total de satisfacción.
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Envío gratuito a partir de compra mínima y reposición inmediata si la cadena de frío no se mantiene o no quedas 100% satisfecho.
Asesoramiento experto, recetas personalizadas y consejos de conservación.
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Ese es nuestro propósito: recuperar la cercanía, la confianza y la experiencia del mercado tradicional, pero con la comodidad y trazabilidad del entorno digital.
Con Pesco&Go, no compras pescado: te atiende tu pescadero de confianza, que selecciona, corta y prepara tu pedido como si estuvieras frente al mostrador.
SELECCION TRIPLE GARANTIA
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Cada pieza pasa por nuestro Método Selección Triple Garantía, que asegura:
1- En la lonja: nuestros pescaderos evalúan frescura y origen con técnicas heredadas de cuatro generaciones.
2- En la preparación: controlamos textura, limpieza y presentación, para que llegue sin espinas y en su punto justo.
3- En la trazabilidad: verificamos el recorrido completo del producto, para que sepas exactamente qué estás comprando.
Así te aseguramos el mismo nivel de confianza y cuidado que en tu pescadería de siempre.
ENVASADO NATURAL Y CONSERVACION
En Pesco&Go utilizamos un envasado natural, sin atmósfera protectora, para mantener el pescado en su estado más puro, sin alterar su sabor, textura ni propiedades naturales.
Por eso, recomendamos consumir el producto dentro de las 48 horas posteriores a su recepción.
👉 Si no vas a cocinarlo en ese tiempo, congélalo lo antes posible para conservar intactas todas suspropiedades, textura y frescura original
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INFORMACIÓN DEL PRODUCTO:
- Peso: 360gramos.
- Origen: Atlántico noreste.
- Arte de pesca: con mosca
- Procedencia: Acuicultura
N9s ha encantado
Deliciosas. En casa nos encantan.
Sà i molt bó
Espectaculares
Muchas gracias Guadalupe. Una manera diferente de comer pescado y super rico. Son un top ventas.
Buenisimo
Muchas gracias por tu comentario. Son las reinas de las brochetas!!!
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