COMO NACE:
El ciclo de vida de nuestro Atún empieza cuando la hembra pone sus pequeños huevos en pleno mar, o conocido como desove mientras el macho suelta sus espermatozoides esto puede tardar un día entero los cuales buscaran los huevos a las hembras para eclosionar.
Cuando llega el calor, los atunes adultos viajan a aguas templadas —como el Mediterráneo— para tener crías.
Allí, las hembras sueltan millones de huevos y los machos liberan su esperma.
Todo ocurre en el agua, naturalmente.
Nacen las crías.
Después de uno o dos días, los huevos se abren y salen larvas muy pequeñas, casi invisibles.
Al principio viven flotando cerca de la superficie y se alimentan de lo que encuentran en el agua.
Crecen y aprenden a cazar, las que sobreviven empiezan a comer plancton, crustáceos y peces diminutos. Con el tiempo se hacen más fuertes y se unen a otros atunes jóvenes para nadar en grupo. Empiezan sus grandes viajes. Cuando ya son juveniles, nadan por el Atlántico buscando comida: sardinas, caballas, calamares... Crecen rápido y se convierten en los grandes depredadores del mar. Cuando son adultos...Regresan al mismo lugar donde nacieron para reproducirse y comenzar de nuevo el ciclo. Un atún blue puede vivir más de 30 años y llegar a pesar más de 500 kilos.
COMO SE ALIMENTA:
Nuestros filetes de Atún blue es como el león del océano. Nada rápido, caza en grupo y se alimenta de lo que se mueve frente a él: Peces pequeños: sardinas, caballas, jureles, boquerones. Cefalópodos: calamares, pulpos. Crustáceos: camarones o kril.
Es un animal que quema mucha energía, por eso necesita comer mucho y con frecuencia.
Mientras más frío el agua, más necesita comer para mantener su temperatura interna.
El resultado: un músculo fuerte, magro y con sabor intenso a mar. En jaulas (atún de engorde o cultivo). Cuando se captura joven y se cría en jaulas marinas, su alimentación cambia:
Se le da pescado azul fresco o congelado, como caballa, sardina, arenque o jurel.
Come todos los días, con horarios y cantidades controladas.
Esto hace que acumule más grasa natural, lo que da esa textura suave y brillante que busca la cocina japonesa. El resultado: una carne más grasa, untuosa y con sabor delicado.
COMO COCINAR:
1-El Atún rojo bluefin se puede cocinar a la plancha
2- El Atún rojo a filetes marmitako, tartar, sashimi, estofado.
3- El Atún rojo marinado (soja, aceite, sésamo, y sellar en la sartén).
VALOR NUTRICIONAL 100GR:
El atún es un manjar marino muy apreciado, no solo por su sabor insuperable, sino también a nivel de aportes nutricionales. Aquí los tienes:
VITAMINAS:
liposolublesA, D ydel grupoB (B2, B3, B6, B9 y B12), superando otros alimentos, tales como: los huevos, los quesos o incluso la carne.
Nuestro envasado es artesano y natural, sin atmosfera protectora ni conservantes añadidos.
ESTO SIGNIFICA:
- Pescado con sabor y textura auténticos, tal cual viene de la lonja.
- Un tiempo de conservación más corto que el envasado industrial
RECOMENDACIONES:
Así garantizamos que disfrutes del pescado como recién salido del mar, sin perder calidad.
FRESCURA GARANTIZADA
Cada pieza se prepara el mismo día del pedido, con manipulación artesanal y envasado inmediato para conservar toda su textura y sabor natural. El envío se realiza encajas isotérmicas con control de temperatura y entrega en 24 horas.
Lo que hace única tu experiencia Pesco&Go
Cuando confías en Pesco&Go, recibes la experiencia completa del mercado tradicional en tu pantalla: pescado premium seleccionado por expertos, en las cantidades exactas que necesitas con asesoramiento personalizado en tiempo real y garantía total de satisfacción.
Esta propuesta nace de cuatro generaciones de tradición familiar y se apoya en un servicio integral que transforma la compra online en una experiencia premium:
Pescado fresco de calidad profesional, con trazabilidad completa.
Envío gratuito a partir de compra mínima y reposición inmediata si la cadena de frío no se mantiene o no quedas 100% satisfecho.
Asesoramiento experto, recetas personalizadas y consejos de conservación.
TU PESCADERO DE CONFIANZA ALLÍ DONDE ESTES
Ese es nuestro propósito: recuperar la cercanía, la confianza y la experiencia del mercado tradicional, pero con la comodidad y trazabilidad del entorno digital.
Con Pesco&Go, no compras pescado: te atiende tu pescadero de confianza, que selecciona, corta y prepara tu pedido como si estuvieras frente al mostrador.
SELECCION TRIPLE GARANTIA
En Pesco&Go tres pescaderos expertos revisan tu pedido antes de que llegue a casa.
Cada pieza pasa por nuestro Método Selección Triple Garantía, que asegura:
1- En la lonja: nuestros pescaderos evalúan frescura y origen con técnicas heredadas de cuatro generaciones.
2- En la preparación: controlamos textura, limpieza y presentación, para que llegue sin espinas y en su punto justo.
3- En la trazabilidad: verificamos el recorrido completo del producto, para que sepas exactamente qué estás comprando.
Así te aseguramos el mismo nivel de confianza y cuidado que en tu pescadería de siempre.
ENVASADO NATURAL Y CONSERVACION
En Pesco&Go utilizamos un envasado natural, sin atmósfera protectora, para mantener el pescado en su estado más puro, sin alterar su sabor, textura ni propiedades naturales.
Por eso, recomendamos consumir el producto dentro de las 48 horas posteriores a su recepción.
👉 Si no vas a cocinarlo en ese tiempo, congélalo lo antes posible para conservar intactas todas sus propiedades, textura y frescura original
ATENCION REAL PERSONALIZADA
En Pesco&Go estás atendido por pescaderos de verdad, no por bots.
Si tienes cualquier duda, o necesitas cambiar algún producto, asesoramiento personalizado, estamos disponibles para ti en todo momento.
📱 WhatsApp, teléfono o correo electrónico — nos contactas y respondemos enseguida.
Porque en Pesco&Go, te atiende tu pescadero de confianza, allí donde estés.
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO:
- Peso: 300 gramos.
- Proteínas: 29 gramos
- Potasio: 527 miligramos
- Sodio: 54 miligramos
- Carbohidratos: 0 gramos
Asimismo, el rey de los azules también es rico en minerales como el fósforo, el magnesio, el yodo o el hierro.
-Pescado con sabor y textura auténticos, tal cual viene de la lonja.
-Un tiempo de conservación más corto que el envasado industrial.
Guarda siempre en refrigeración entre 0 y 4 Grados.- Consume el pescado preferiblemente las 24h 48 horas tras recibirlo.
A partir del 2º día, si no vas a cocinarlo, congélalo para mantener toda su frescura, sabor y textura.
Para descongelar, hazlo siempre en nevera, nunca a temperatura ambiente.
Así garantizamos que disfrutes del pescado como recién salido del mar, sin perder calidad.
INFORMACION DEL PRODUCTO:
- Arte de pesca: Caña y linea o Almadraba
- Procedencia: Salvaje. Mar Mediterráneo FAO 37.1
- Peso 300g
Calidad
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