Conocida maira, lirio o abril, este pescado blanco presenta una carne fina debido a su tamaño pequeño, poco mayor q una sardina aunque muy sabrosa. Cocinada al horno, a la plancha o rebozada como parte de un plato de fritura.
Origen:Atlántico Noreste
Arte de pesca :Redes de arrastre
Procedencia:Lonja
Precio de kilo:9.50€/kg
Perfecto
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