COMO NACE Y COMO SE ALIMENTA
Nuestros Nuggets de Rape Pesco&Go se elaboran exclusivamente con rape fresco (Lophius piscatorius), capturado mediante pesca artesanal en las frías y limpias aguas del Atlántico Nororiental (FAO 27).
Allí, el rape se alimenta de pequeños peces y crustáceos, lo que le otorga una carne blanca, firme y de sabor delicado, ideal para disfrutar tanto por adultos como por niños.
Cada ejemplar se selecciona en lonja y se filetea a mano el mismo día de su llegada.
Nuestros pescaderos transforman esos cortes premium en nuggets artesanos, sin espinas, sin conservantes y con una textura perfecta para una cocción rápida, sabrosa y saludable.
BENEFICIOS PARA LA SALUD Y VALORES NUTRICIONALES
El rape es un pescado blanco con un excelente perfil nutricional:
rico en proteínas magras de alta calidad, vitaminas del grupo B (B3, B6, B12) y minerales esenciales como fósforo, potasio y magnesio.
Además, su bajo contenido en grasa y su aporte de Omega-3 natural lo convierten en una opción ideal para toda la familia.
Valores nutricionales (por 100 g de producto):
- Energía: 82 kcal
- Proteínas: 17,5 g
- Grasas: 0,6 g
- Hidratos de carbono: 0 g
- Vitaminas: B3, B6, B12
- Minerales: fósforo, potasio, magnesio
Beneficios principales:
- Ayuda al desarrollo muscular y al fortalecimiento óseo.
- Favorece la salud cardiovascular.
- Mejora la energía y la concentración.
- Es ligero, saciante y fácil de digerir.
COMO SE COCINAN LOS NUGGETS DE RAPE
Nuestros Nuggets de Rape están listos para cocinar y disfrutar en minutos.
Su textura tierna por dentro y crujiente por fuera los convierte en una opción perfecta para niños y adultos.
Formas de preparación:
- A la plancha, con un toque de aceite de oliva virgen extra.
- En freidora de aire (air fryer) para una versión más ligera.
- Rebozados o empanados, ideales para comidas rápidas o cenas familiares.
- Al horno, acompañados de verduras o arroz.
Consejo del pescadero: cocínalos a fuego medio o en horno precalentado a 180 °C durante 8-10 minutos, para conservar la jugosidad interior y potenciar su sabor natural.
ENVASADO NATURAL
En Pesco&Go utilizamos un envasado artesanal y natural, sin atmósfera protectora ni conservantes añadidos.
Esto permite que los Nuggets de Rape conserven su sabor auténtico, textura firme y propiedades nutritivas intactas, tal como salen de nuestro obrador.
Cada lote se prepara bajo estrictos controles de temperatura y manipulación, garantizando seguridad alimentaria y frescura real.
RECOMENDACIONES DE CONSERVACION
- Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C.
- Consumir preferiblemente en las primeras 24–48 horas tras recibir el producto.
- Si no vas a cocinarlos en ese plazo, congélalos lo antes posible para mantener sus propiedades.
- Descongela siempre en la nevera, nunca a temperatura ambiente.
Así garantizamos que disfrutes de tus Nuggets de Rape Pesco&Go como recién hechos, sin perder sabor ni textura.
TRAZABILIDAD Y ORIGEN GARANTIZADO
- Especie: Lophius piscatorius (Rape).
- Zona FAO: 27 – Atlántico Nororiental.
- Arte de pesca: Sedales / trasmallo.
- Puerto de desembarco: Santoña.
- Procedencia: Pesca salvaje – Lonja local.
- Preparación: Elaborado artesanalmente a partir de rape fresco, sin espinas.
- Precio : 32.90€/kg
Cada pedido pasa por nuestro Método Selección Triple Garantía, donde tres pescaderos expertos revisan tu pescado antes del envío:
- Frescura en lonja el mismo día de la compra.
- Corte artesanal y preparación manual.
- Control de trazabilidad y cadena de frío certificada.
GARANTIA DE COMPRA PESCO&GO
En Pesco&Go te ofrecemos una garantía total de frescura y satisfacción.
Si tu producto no llega en las condiciones óptimas o detectas cualquier incidencia, lo reponemos de inmediato, sin coste adicional.
Yo los hago con una salsa de nueces y los acompaño de arroz y hago con ellos un almuerzo riquísimo, súper sabroso y saludable. Vienen perfectos para consumir o congelar. Limpito, cortado...una maravilla.
¿Cómo funcionan las opiniones y valoraciones?
Las opiniones y valoraciones de los productos están realizadas en su mayoría por clientes registrados que han comprado el producto. Estas opiniones aparecen con la marca "compra verificada". En cualquier otro caso no aparece esta marca. La valoración del producto, sobre 5 estrellas, se obtiene con la media de todas las valoraciones publicadas del producto. Para asegurar que la información sea útil para otros clientes, las opiniones y valoraciones, ya sean positivas o negativas, se publican tras una validación previa.