COMO NACE:
El Salmón es un pescado azul y es muy rico en ácidos grasos omega-3, yodo, potasio, fósforo, selenio, acompañados por vitamina B6, B12, tiamina, niacina, vitamina D y E.
Es ideal para introducir en una alimentación sana.
El Salmon es alargado y cubierto pequeñas escamas de un color azul grisáceo su cabeza pequeña y su mandíbula es grande casi hasta llegar a los extremos de sus ojos, pasa de los mares fríos a los ríos donde se produce la puesta y fertilización de los huevos. En estos permanecerán por un plazo de unos dos años antes de ir al mar. Una vez pasan los dos años empiezan la migración y es cuando realmente su carne esta en su mejor momento.
COMO SE ALIMENTA:
El salmón criado en Noruega se alimenta con una dieta natural y controlada, diseñada para reproducir lo que comería en su entorno marino.
Su comida combina proteínas del mar —como harina y aceite de pescado— con ingredientes vegetales como soja, guisante y trigo.
También incluye aceites ricos en omega-3, vitaminas, minerales y astaxantina, un pigmento natural que le aporta su color rosado y protege su salud.
Cada ingrediente se selecciona con criterios de calidad y sostenibilidad, asegurando un crecimiento equilibrado y un sabor excepcional.
COMO COCNAR:
El Salmon es perfecto para tus dietas, contiene todas propiedades que te puedan faltar si haces deporte es perfeto para cocinar a la plancha, al horno, al papillote con verduras, a la naranja.
1-Rodaja de Salmón a la plancha a la miel y mostaza.
2-Rodaja de salmón al vapor con limón ligero y natural.
3-Rodaja de salmón al ajillo.
VALOR NUTRICIONAL 100GR
- Calorías: 182 kcal.
- Grasas totales: 12 g.
- Proteínas: 18,4 g.
- Fibra: 0 g.
- Fósforo: 250 mg.
- Potasio: 310 mg.
- Hidratos de carbono: 0 mg.
- Potasio y fósforo son los minerales más presentes en el salmón.
ESTO SIGNIFICA:
- Pescado con sabor y textura auténticos, tal cual viene de la lonja.
- Un tiempo de conservación más corto que el envasado industrial.
RECOMENDACIONES
- Guarda siempre en refrigeración entre 0 y 4 Grados.
- Consume el pescado preferiblemente las 24h 48 horas tras recibirlo.
- A partir del 2º dia, si no vas a cocinarlo, congélalo para mantener toda su frescura, sabor y textura.
- Para descongelar, hazlo siempre en nevera, nunca a temperatura ambiente.
Así garantizamos que disfrutes del pescado como recién salido del mar, sin perder calidad.
INFORMACIÓN DE PRODUCTO:
- Peso: 150 gramos en bruto 0.200
- Origen: Atlántico noreste.
- Arte de pesca: con mosca
- Procedencia: Acuicultura
- Precio de kilo: 21.90€/kg
