COMO NACE:
El Salmón es un pescado azul y es muy rico en ácidos grasos omega-3, yodo, potasio, fósforo, selenio, acompañados por vitamina B6, B12, tiamina, niacina, vitamina D y E.
Es ideal para introducir en una alimentación sana.
El Salmon es alargado y cubierto pequeñas escamas de un color azul grisáceo su cabeza pequeña y su mandíbula es grande casi hasta llegar a los extremos de sus ojos.
Pasa de los mares fríos a los ríos donde se produce la puesta y fertilización de los huevos. En estos permanecerán por un plazo de unos dos años antes de ir al mar. Una vez pasan los dos años empiezan la migración y es cuando realmente su carne esta en su mejor momento.
COMO SE ALIMENTA:
El salmón noruego no se alimenta al azar. Vive en aguas frías y limpias, dentro de grandes fiordos, donde recibe una dieta cuidadosamente elaborada para que crezca fuerte, sano y con la mejor calidad. Una dieta pensada para su bienestar. Los salmones comen un pienso elaborado a partir de ingredientes naturales, diseñado para imitar lo que encontrarían en la naturaleza.
Está hecho de una mezcla equilibrada de:
Proteínas marinas (harina y aceite de pescado procedentes de especies pequeñas o subproductos de la pesca).
Proteínas vegetales (soja, guisante, trigo o habas). Aceites vegetales y de algas, que aportan los famosos omega-3 y omega-6. Vitaminas y minerales esenciales para su crecimiento y salud. Astaxantina, un pigmento natural que les da su color rosado y actúa como antioxidante. Alimentación precisa y controlada el alimento se distribuye mediante sistemas automáticos que detectan cuándo los salmones tienen hambre.
Así se evita el desperdicio y se garantiza que cada pez reciba la cantidad justa y necesaria.
Los productores controlan constantemente la calidad del agua, el crecimiento y el bienestar del pez. Sostenibilidad ante todo no se usan hormonas ni antibióticos de forma preventiva.
Los ingredientes marinos se obtienen de fuentes certificadas y sostenibles.
Cada lote de pienso es 100% trazable, desde su origen hasta el producto final. El resultado
Gracias a esta alimentación, el salmón noruego de cría:
Tiene una carne firme y jugosa,
Es rico en omega-3 naturales,
Y mantiene un sabor suave y limpio, característico del mejor pescado del norte.
COMO COCINAR:
El Salmon es perfecto para tus dietas, estas supremas de Salmón perfeto para cocinar a la plancha, al horno, al papillote con verduras, a la naranja.
VALOR NUTRICIONAL 100GR:
- Calorías: 182 kcal.
- Grasas totales: 12 g.
- Proteínas: 18,4 g.
- Fibra: 0 g.
- Fósforo: 250 mg.
- Potasio: 310 mg.
- Hidratos de carbono: 0 mg.
- Potasio y fósforo son los minerales más presentes en el salmón.
ESTO SIGNIFICA:
- Pescado con sabor y textura auténticos, tal cual viene de la lonja.
- Un tiempo de conservación más corto que el envasado industrial.
RECOMENDACIONES:
- Guarda siempre en refrigeración entre 0 y 4 Grados.
- Consume el pescado preferiblemente las 24h 48 horas tras recibirlo.
- A partir del 2º dia, si no vas a cocinarlo, congélalo para mantener toda su frescura, sabor y textura.
- Para descongelar, hazlo siempre en nevera, nunca a temperatura ambiente.
Así garantizamos que disfrutes del pescado como recién salido del mar, sin perder calidad.
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO:
- Peso: 300gr en neto, en bruto 0.545 aprox
- Origen: Atlántico noreste.
- Arte de pesca: con mosca
- Procedencia: Acuicultura
El salmón está buenísimo. Nada que ver con el salmón del supermercado.
Muy frescas y sabrosas
Buenísimo! Muy sabroso y rico. Lo recomiendo
Jo no soc molt de salmó, el trobo molt sec i aquest estava bonissim.
Buenisimo
Excelentes lomos , riquísimos y grandes
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