COMO NACE:
El Salmón es un pescado azul y es muy rico en ácidos grasos omega-3, yodo, potasio, fósforo, selenio, acompañados por vitamina B6, B12, tiamina, niacina, vitamina D y E.
Es ideal para introducir en una alimentación sana.
El Salmon es alargado y cubierto pequeñas escamas de un color azul grisáceo su cabeza pequeña y su mandíbula es grande casi hasta llegar a los extremos de sus ojos.
Pasa de los mares fríos a los ríos donde se produce la puesta y fertilización de los huevos. En estos permanecerán por un plazo de unos dos años antes de ir al mar. Una vez pasan los dos años empiezan la migración y es cuando realmente su carne esta en su mejor momento.
COMO SE ALIMENTA:
El salmón noruego no se alimenta al azar. Vive en aguas frías y limpias, dentro de grandes fiordos, donde recibe una dieta cuidadosamente elaborada para que crezca fuerte, sano y con la mejor calidad. Una dieta pensada para su bienestar. Los salmones comen un pienso elaborado a partir de ingredientes naturales, diseñado para imitar lo que encontrarían en la naturaleza.
Está hecho de una mezcla equilibrada de:
Proteínas marinas (harina y aceite de pescado procedentes de especies pequeñas o subproductos de la pesca).
Proteínas vegetales (soja, guisante, trigo o habas). Aceites vegetales y de algas, que aportan los famosos omega-3 y omega-6. Vitaminas y minerales esenciales para su crecimiento y salud. Astaxantina, un pigmento natural que les da su color rosado y actúa como antioxidante. Alimentación precisa y controlada el alimento se distribuye mediante sistemas automáticos que detectan cuándo los salmones tienen hambre.
Así se evita el desperdicio y se garantiza que cada pez reciba la cantidad justa y necesaria.
Los productores controlan constantemente la calidad del agua, el crecimiento y el bienestar del pez. Sostenibilidad ante todo no se usan hormonas ni antibióticos de forma preventiva.
Los ingredientes marinos se obtienen de fuentes certificadas y sostenibles.
Cada lote de pienso es 100% trazable, desde su origen hasta el producto final. El resultado
Gracias a esta alimentación, el salmón noruego de cría:
Tiene una carne firme y jugosa,
Es rico en omega-3 naturales,
Y mantiene un sabor suave y limpio, característico del mejor pescado del norte.
COMO COCINAR:
El Salmon es perfecto para tus dietas, estas supremas de Salmón perfeto para cocinar a la plancha, al horno, al papillote con verduras, a la naranja.
VALOR NUTRICIONAL 100GR:
- Calorías: 182 kcal.
- Grasas totales: 12 g.
- Proteínas: 18,4 g.
- Fibra: 0 g.
- Fósforo: 250 mg.
- Potasio: 310 mg.
- Hidratos de carbono: 0 mg.
- Potasio y fósforo son los minerales más presentes en el salmón.
ESTO SIGNIFICA:
- Pescado con sabor y textura auténticos, tal cual viene de la lonja.
- Un tiempo de conservación más corto que el envasado industrial.
RECOMENDACIONES:
- Guarda siempre en refrigeración entre 0 y 4 Grados.
- Consume el pescado preferiblemente las 24h 48 horas tras recibirlo.
- A partir del 2º dia, si no vas a cocinarlo, congélalo para mantener toda su frescura, sabor y textura.
- Para descongelar, hazlo siempre en nevera, nunca a temperatura ambiente.
Así garantizamos que disfrutes del pescado como recién salido del mar, sin perder calidad.
TU PESCADERO DE CONFIANZA ALLÍ DONDE ESTES
Ese es nuestro propósito: recuperar la cercanía, la confianza y la experiencia del mercado tradicional, pero con la comodidad y trazabilidad del entorno digital.
Con Pesco&Go, no compras pescado: te atiende tu pescadero de confianza, que selecciona, corta y prepara tu pedido como si estuvieras frente al mostrador.
SELECCION TRIPLE GARANTIA
En Pesco&Go tres pescaderos expertos revisan tu pedido antes de que llegue a casa.
Cada pieza pasa por nuestro Método Selección Triple Garantía, que asegura:
1- En la lonja: nuestros pescaderos evalúan frescura y origen con técnicas heredadas de cuatro generaciones.
2- En la preparación: controlamos textura, limpieza y presentación, para que llegue sin espinas y en su punto justo.
3- En la trazabilidad: verificamos el recorrido completo del producto, para que sepas exactamente qué estás comprando.
Así te aseguramos el mismo nivel de confianza y cuidado que en tu pescadería de siempre.
ENVASADO NATURAL Y CONSERVACION
En Pesco&Go utilizamos un envasado natural, sin atmósfera protectora, para mantener el pescado en su estado más puro, sin alterar su sabor, textura ni propiedades naturales.
Por eso, recomendamos consumir el producto dentro de las 48 horas posteriores a su recepción.
👉 Si no vas a cocinarlo en ese tiempo, congélalo lo antes posible para conservar intactas todas sus propiedades, textura y frescura original.
ATENCION REAL PERSONALIZADA
En Pesco&Go estás atendido por pescaderos de verdad, no por bots.
Si tienes cualquier duda, o necesitas cambiar algún producto, asesoramiento personalizado, estamos disponibles para ti en todo momento.
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Porque en Pesco&Go, te atiende tu pescadero de confianza, allí donde estés.
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO:
- Peso: 300gr en neto, en bruto 0.545 aprox
- Origen: Atlántico noreste.
- Arte de pesca: con mosca
- Procedencia: Acuicultura
- Pecio kilo: 17.90
El salmón está buenísimo. Nada que ver con el salmón del supermercado.
Muy frescas y sabrosas
Buenísimo! Muy sabroso y rico. Lo recomiendo
Jo no soc molt de salmó, el trobo molt sec i aquest estava bonissim.
Buenisimo
Excelentes lomos , riquísimos y grandes
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