Cómo nace
Nuestro Mejillón Gallego (Mytilus galloprovincialis) procede íntegramente de Galicia – España, donde se cría mediante acuicultura tradicional en bateas, tal como indica su etiquetado original (método de producción: DE CRÍA).
Este sistema de cultivo en mar abierto permite que el mejillón crezca alimentándose de fitoplancton natural, logrando una carne carnosa, sabrosa y con un característico sabor a mar.
Los mejillones llegan a Pesco&Go en sacos ya depurados en origen, garantizando un producto limpio, vivo y seguro, listo para cocinar.
BENEFICIOS PARA LA SALUD
El mejillón gallego es uno de los mariscos más nutritivos que existen:
- Muy rico en proteína magra
- Fuente natural de Omega-3
- Alto en vitamina B12 y ácido fólico
- Aporta hierro, zinc y yodo
- Bajo en grasa
- Fácil de digerir
Ideal para quienes buscan una dieta sabrosa, equilibrada y saludable.
COMO SE COCINA
Los mejillones gallegos son extremadamente versátiles y fáciles de preparar:
Ideas de recetas
- Al vapor con limón o vino blanco
- A la marinera
- Mejillones en vinagreta
- A la plancha con ajo y perejil
- Para paellas, fideuás o arroces caldosos
- En ensaladas y tapas frías
Consejo del pescadero:
Cocina los mejillones solo hasta que se abran. Una cocción corta mantiene su carne tierna, jugosa y con máximo sabor.
ENVASADO NATURAL
En Pesco&Go mantenemos el mejillón vivo, en refrigeración entre 2°C y 8°C, tal como exige la normativa y como indica la etiqueta oficial.
No utilizamos atmósfera protectora ni conservantes:
solo marisco vivo y fresco, directo de Galicia.
RECOMENDACIONES DE CONSERVACION
- Mantener entre 2°C y 8°C
- Consumir en 24–48 h tras recibirlo
- Desechar mejillones abiertos que no se cierran al tocarlos
- Si deseas congelarlos, hacerlo solo cocidos, nunca vivos
TRAZABILIDAD Y ORIGEN GARANTIZADO (según etiqueta oficial)
- Especie: Mytilus galloprovincialis
- Zona FAO / Código MSM: Galicia – España
- Método de producción: DE CRÍA (bateas)
- País de origen: España
- Depuración: Sí, en origen
- Estado: Vivos
- Conservación: 2°C – 8°C
- Formato Pesco&Go: 500 g aprox
- Proveedor origen: Mariscos Joyfra S.L.
Cada envío pasa por nuestro Método Selección Triple Garantía:
- Control de vitalidad y frescura
- Verificación de depuración y origen
- Cadena de frío certificada
GARANTIA DE COMPRA Y ATENCION PERSONALIZADA
Si tu mejillón no llega vivo y en perfecto estado, lo reponemos sin coste.
Estamos disponibles por WhatsApp, teléfono o email para ayudarte en todo lo que necesites.
Porque en Pesco&Go no solo vendemos pescado:
te atiende tu pescadero de confianza, allí donde estés.
Estaba bueno
Excelente 10/10
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