La chirla es un molusco bajo en grasas y calorías. Rica en proteínas de alto valor biológico, que aporta la mayoría de aminoácidos esenciales. De sabor suave y delicado pero potente y con fuerza aromática a la vez, es perfecta para dar sabor y aroma a arroces, platos de pasta y guisos.
Origen: Mediterráneo.
Artes de pesca:rastras.
Procedencia: cría
Precio de kilo: 16.90€/kg
Sabor excelente! Sin tierra. Buenísimas!!!
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