Que propiedades tiene el salmón.
El Salmón es un pescado azul y es muy rico en ácidos grasos omega-3, yodo, potasio, fósforo, selenio, acompañados por vitamina B6, B12, tiamina, niacina, vitamina D y E.
Es ideal para introducir en una alimentación sana.
Que características tiene.
El Salmon es alargado y cubierto pequeñas escamas de un color azul grisáceo su cabeza pequeña y su mandíbula es grande casi hasta llegar a los extremos de sus ojos.
Como nace el salmón.
Pasa de los mares fríos a los ríos donde se produce la puesta y fertilización de los huevos. En estos permanecerán por un plazo de unos dos años antes de ir al mar. Una vez pasan los dos años empiezan la migración y es cuando realmente su carne esta en su mejor momento.
Como cocinar el sashimi de Salmón.
Si te gusta la comida japonesa el Sashimi de Salmon lo puedes acompañar con un rollito de arroz, soja o salsa teriyaki.
Valor nutricional (por 100 gramos
Calorías: 182 kcal.
Grasas totales: 12 g.
Proteínas: 18,4 g.
Fibra: 0 g.
Fósforo: 250 mg.
Potasio: 310 mg.
Hidratos de carbono: 0 mg.
Potasio y fósforo son los minerales más presentes en el salmón.
Información del producto:
Peso:180 gramos neto en bruto 0.400 aprox
Origen: Atlántico noreste.
Arte de pesca: con mosca
Procedencia: Acuicultura
Super fresco y cortado estupendo para recetas japonesas.
Sabor único. Presentación tal cual se ve en las fotos
super bueno
Sabor espectacular, muy bien preparado y cortado!
Pieza más que generosa, para nada chicloso. Con un poco de salsa de soja está perfecto para cenar rico de forma rápida y fácil
Espectacular! Me ha encantado para el tartar.
Espectacular preparado, riquisimo para comer, cena facil y rapida en un segundo
Muy rico!
Riquisimo
Muchas gracias por tu comentario Pilar
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