La sardina entera sin limpiar, tal cual la recibimos de la lonja es ideal para la barbacoa.
Las sardinas enteras sin limpiar son ricas en ácidos grasos omega-3, esenciales para el organismo. Los omega-3 son beneficiosos para el corazón, ya que poseen efectos antiinflamatorios y anticoagulantes, ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos y también contribuyen a bajar la presión sanguínea.
Es un pescado azul y de agua salada. Vive en aguas desde los 12 a los 24 grados. La sardina pertenece a la familia Clupeidos, orden Clupeiformes, son unos de los peces más abundantes y distribuidos por todo el mundo.
tienen fecundación externa, es decir que se reproducen cuando los peces maduros sueltan óvulos al mar (las hembras, claro) que los machos fecundan liberando a su vez espermatozoides.
La sardina que habita tanto en casi todos los litorales está cubierto por escamas a excepción de la cabeza; su dorso es oscuro mientras que a los lados presenta colores plateados. Se alimentan de plancton, pequeños peces, crustáceos y huevos de otras especies.
2- La Sardina en papillote, ( colócalas en papel de horno o aluminio con limón, hierbas frescas, aceite ciérralas y hornear 10-12 minutos)
3- La Sardina entera a la barbacoa, o plancha
Pescado con sabor y textura auténticos, tal cual viene de la lonja.
Nuestro envasado es artesano y natural, sin atmosfera protectora ni conservantes añadidos
Buenas, el pescado puede tener trazas de moluscos y sulfitos? Muchas gracias
Hola Maria,
Como norma no, si quieres saber algún producto en especial desde atención al cliente, te resolvemos todas las dudas que puedas tener sobre algún producto.
Un saludo, Gracias.
Las queremos grandes... ¿Qué tamaño tienen?
Hola Buenos días!
Depende del día vienen medianas tirando a grandes, de todas formas a dia de hoy viene grandes ya que estamos en plena temporada de pescodo azul.
Gracias Un saludo.
Muy buena calidad
Divinas
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