El rodaballo salvaje es uno de los pescados mas estimados en la cocina por su excelente carne blanca, tersa y prieta. Es ideal para los mas pequeños ya que carecen de espinas y escamas. Recomendamos prepararlo entero a la brasa o al horno con patatas.
Origen:Mediterráneo.
Arte De Pesca: Sedales/Anzuelos/Arrastre.
Procedencia:Lonja/Salvaje.
Precio de kilo:39.90€/kg