El rodaballo es un pescado blanco semigraso muy apreciado que se clasifica como los mejores del mar y de los mas sabrosos. Vive en los fondos marinos del Mediterráneo, en el Cantábrico y en le Océano Atlántico, aunque también puede cultivarse en piscifactorías. Su carne es blanca, sabrosa, fina, firme y tiene múltiples cualidades nutricionales.
Arte de pesca: De Cría.
Procedencia: Acuicultura
Precio de kilo: 36.90€/kg