El calamar de potera es de un exquisito sabor y muy tierno. Simplemente a la plancha, encebollados, en su tinta o a la andaluza son todo un manjar
Nuestro Calamar en Anillas nace en aguas muy frías y cristalinas donde las corrientes marinas limpias y el equilibrio natural del ecosistema les dan su sabor puro y su textura inconfundible. El ciclo de calamar es un viaje fascinante, todo empieza en mar abierto, cuando diminutas larvas flotan libremente, impulsadas por corrientes. A medida que crecen , los calamares descienden a aguas más profundas, donde encuentran su alimento natural. Sobre todo en primavera y verano.
Se captura artesanalmente cuando están cerca de la orilla, su textura es más firme y su sabor más delicado. Por eso el Calamar de playa es tan valorado, frescura máxima y sabor auténtico.
Nuestro Calamar de Playa se alimenta principalmente de: pequeños peces (como sardinas , boquerones o lanzones), crustáceos ( gambitas, camarones). Cazan sobre todo de noche, usando sus tentáculos, con sus ventosas movilizan a la presa.
1- A la plancha, sartén amplia con unas gotas de aceite.
2-A la romano o andaluza frito con el aceite bien caliente y si te gusta (exprime un poco de limón).
3- Encebollados o guisos pica bastante cebolla déjala pochar y añade el calamar a rodajas con un poco de ajo, perejil y si te gusta vino blanco. Deja cocinar durante unos minutos.
Nuestro envasado es artesano y natural, sin atmosfera protectora ni conservantes añadidos
Me gustaría saber si el calamar puede venir entero, y no en rodajas, ya que a mí me gusta el calamar entero a la plancha. Muchas gracias
Hola Juan Carlos.
Por supuesto están los dos formatos, tanto el de rodajas como entero, simplemente si te gusta a la plancha entero puedo personalizar para que solo se marquen un poco y listo para poder disfrutar.
Saludos, hasta pronto.
¿Me podrían confirmar que el producto es calamar y no pota o poton?
Siiii!!!. El calamar que vendemos en nuestra web es fresco y pescado en el Mediterráneo. Muchas gracias.
fantàstics per fer enfarinats amb una mica d'oli d'oliva.
Todó perfecto
muy buenos
Buenísimo!!!
Ideal tal com els netegeu i envaseu
Excelente!
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