El gallo es muy parecido al lenguado, de carne mantecosa y blanca. Pertenece a la familia de los peces planos y su temporada de pesca son los meses de marzo y abril principalmente.Es pescado salvaje y habita en aguas del Atlántico y en el Mar Mediterráneo.
Origen: Atlántico Noreste.
Arte de pesca: Redes De Arrastre.
Procedencia: Lonja
Pecio de kilo: 26.90€kg