COMO NACE:
Nuestro Calamar en Anillas nace en aguas muy frías y cristalinas donde las corrientes marinas limpias y el equilibrio natural del ecosistema les dan su sabor puro y su textura inconfundible. El ciclo de calamar es un viaje fascinante, todo empieza en mar abierto, cuando diminutas larvas flotan libremente, impulsadas por corrientes. A medida que crecen , los calamares descienden a aguas más profundas, donde encuentran su alimento natural. Sobre todo en primavera y verano.
Se captura artesanalmente cuando están cerca de la orilla, su textura es más firme y su sabor más delicado. Por eso el Calamar de playa es tan valorado, frescura máxima y sabor auténtico.
COMO SE ALIMENTA:
Nuestro Calamar de Playa se alimenta principalmente de: pequeños peces (como sardinas , boquerones o lanzones), crustáceos ( gambitas, camarones). Cazan sobre todo de noche, usando sus tentáculos, con sus ventosas movilizan a la presa.
COMO COCINAR EL CALAMAR A RODAJAS:
1- A la plancha, sartén amplia con unas gotas de aceite.
2-A la romano o andaluza frito con el aceite bien caliente y si te gusta (exprime un poco de limón).
3- Encebollados o guisos pica bastante cebolla déjala pochar y añade el calamar a rodajas con un poco de ajo, perejil y si te gusta vino blanco. Deja cocinar durante unos minutos.
VALOR NUTRICIONAL por 100gr.
- Energía: 80-90kcal
- Proteínas:15-16 g
- Grasas totales: 1-2 g
- Grasas saturadas:0.4g
- Hidratos de Carbono: 1-2 g
- Colesterol: 230mg aprox
- Sodio: 40-60 mg
VITAMINAS
- Vitamina: B12, B3
- minerales
- fósforo,
- zinc,
- cobre
- selenio
- Taurina: EL Calamar contieneTaurina,un aminoácido beneficioso para el sistema cardiovascular.
- Bajo en grasa: Con proteínas de alta calidad y fácil digestión.
Nuestro envasado es artesano y natural, sin atmosfera protectora ni conservantes añadidos
ESTO QUE SIGNIFICA:
- -Pescado con sabor y textura auténticos, tal cual viene de la lonja.
- -Un tiempo de conservación más corto que el envasado industrial.
RECOMENDACIONES:
- - Guarda siempre en refrigeración entre 0 y 4 Grados.
- Consume el pescado preferiblemente las 24h 48 horas tras recibirlo.
- - A partir del 2º dia, si no vas a cocinarlo, congélalo para mantener toda su frescura, sabor y textura.
- - Para descongelar, hazlo siempre en nevera, nunca a temperatura ambiente.
FRESCURA GARANTIZADA
Cada pieza se prepara el mismo día del pedido, con manipulación artesanal y envasado inmediato para conservar toda su textura y sabor natural. El envío se realiza encajas isotérmicas con control de temperatura y entrega en 24 horas.
Lo que hace única tu experiencia Pesco&Go
Cuando confías en Pesco&Go, recibes la experiencia completa del mercado tradicional en tu pantalla: pescado premium seleccionado por expertos, en las cantidades exactas que necesitas con asesoramiento personalizado en tiempo real y garantía total de satisfacción.
Esta propuesta nace de cuatro generaciones de tradición familiar y se apoya en un servicio integral que transforma la compra online en una experiencia premium:
Pescado fresco de calidad profesional, con trazabilidad completa.
Envío gratuito a partir de compra mínima y reposición inmediata si la cadena de frío no se mantiene o no quedas 100% satisfecho.
Asesoramiento experto, recetas personalizadas y consejos de conservación.
TU PESCADERO DE CONFIANZA ALLÍ DONDE ESTES
Ese es nuestro propósito: recuperar la cercanía, la confianza y la experiencia del mercado tradicional, pero con la comodidad y trazabilidad del entorno digital.
Con Pesco&Go, no compras pescado: te atiende tu pescadero de confianza, que selecciona, corta y prepara tu pedido como si estuvieras frente al mostrador.
SELECCION TRIPLE GARANTIA
En Pesco&Go tres pescaderos expertos revisan tu pedido antes de que llegue a casa.
Cada pieza pasa por nuestro Método Selección Triple Garantía, que asegura:
1- En la lonja: nuestros pescaderos evalúan frescura y origen con técnicas heredadas de cuatro generaciones.
2- En la preparación: controlamos textura, limpieza y presentación, para que llegue sin espinas y en su punto justo.
3- En la trazabilidad: verificamos el recorrido completo del producto, para que sepas exactamente qué estás comprando.
Así te aseguramos el mismo nivel de confianza y cuidado que en tu pescadería de siempre.
ENVASADO NATURAL Y CONSERVACION
En Pesco&Go utilizamos un envasado natural, sin atmósfera protectora, para mantener el pescado en su estado más puro, sin alterar su sabor, textura ni propiedades naturales.
Por eso, recomendamos consumir el producto dentro de las 48 horas posteriores a su recepción.
👉 Si no vas a cocinarlo en ese tiempo, congélalo lo antes posible para conservar intactas todas sus propiedades, textura y frescura original
ATENCION REAL PERSONALIZADA
En Pesco&Go estás atendido por pescaderos de verdad, no por bots.
Si tienes cualquier duda, o necesitas cambiar algún producto, asesoramiento personalizado, estamos disponibles para ti en todo momento.
📱 WhatsApp, teléfono o correo electrónico — nos contactas y respondemos enseguida.
Porque en Pesco&Go, te atiende tu pescadero de confianza, allí donde estés.
INFORMACION DE PRODUCTO (TRAZABILIDAD)
- Origen: Mediterráneo
- Arte de Pesca: Artesanales
- Peso: 480 gr. netos
- Procedencia: Lonja
- Precio del kg: 28.90€/kg
Tiernos tiernos y un sabor
fantàstics per fer enfarinats amb una mica d'oli d'oliva.
Todó perfecto
muy buenos
Buenísimo!!!
Ideal tal com els netegeu i envaseu
Excelente!
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