El berberecho es un molusco bivalvo q se encuentra en grandes cantidades en la costa gallega y soportan cambios ambientales muy duros. Los berberechos gallegos son los mas apreciados por su tamaño y sabor. Son un alimento rico en proteinas y presentan un alto aporte en yodo, calcio, fosforo y hierro.
Origen: Atlántico noreste
Arte de pesca: Rastras
Procedencia:Lonja
Precio de kilo: 26.90/kg. AHORA A 22,90€/kg