COMO NACE Y COMO SE ALIMENTA
Nuestros Nuggets de Rape Pesco&Go se elaboran exclusivamente con rape fresco (Lophius piscatorius), capturado mediante pesca artesanal en las frías y limpias aguas del Atlántico Nororiental (FAO 27).
Allí, el rape se alimenta de pequeños peces y crustáceos, lo que le otorga una carne blanca, firme y de sabor delicado, ideal para disfrutar tanto por adultos como por niños.
Cada ejemplar se selecciona en lonja y se filetea a mano el mismo día de su llegada.
Nuestros pescaderos transforman esos cortes premium en nuggets artesanos, sin espinas, sin conservantes y con una textura perfecta para una cocción rápida, sabrosa y saludable.
BENEFICIOS PARA LA SALUD Y VALORES NUTRICIONALES
El rape es un pescado blanco con un excelente perfil nutricional:
rico en proteínas magras de alta calidad, vitaminas del grupo B (B3, B6, B12) y minerales esenciales como fósforo, potasio y magnesio.
Además, su bajo contenido en grasa y su aporte de Omega-3 natural lo convierten en una opción ideal para toda la familia.
Valores nutricionales (por 100 g de producto):
- Energía: 82 kcal
- Proteínas: 17,5 g
- Grasas: 0,6 g
- Hidratos de carbono: 0 g
- Vitaminas: B3, B6, B12
- Minerales: fósforo, potasio, magnesio
Beneficios principales:
- Ayuda al desarrollo muscular y al fortalecimiento óseo.
- Favorece la salud cardiovascular.
- Mejora la energía y la concentración.
- Es ligero, saciante y fácil de digerir.
COMO SE COCINAN LOS NUGGETS DE RAPE
Nuestros Nuggets de Rape están listos para cocinar y disfrutar en minutos.
Su textura tierna por dentro y crujiente por fuera los convierte en una opción perfecta para niños y adultos.
Formas de preparación:
- A la plancha, con un toque de aceite de oliva virgen extra.
- En freidora de aire (air fryer) para una versión más ligera.
- Rebozados o empanados, ideales para comidas rápidas o cenas familiares.
- Al horno, acompañados de verduras o arroz.
Consejo del pescadero: cocínalos a fuego medio o en horno precalentado a 180 °C durante 8-10 minutos, para conservar la jugosidad interior y potenciar su sabor natural.
ENVASADO NATURAL
En Pesco&Go utilizamos un envasado artesanal y natural, sin atmósfera protectora ni conservantes añadidos.
Esto permite que los Nuggets de Rape conserven su sabor auténtico, textura firme y propiedades nutritivas intactas, tal como salen de nuestro obrador.
Cada lote se prepara bajo estrictos controles de temperatura y manipulación, garantizando seguridad alimentaria y frescura real.
RECOMENDACIONES DE CONSERVACION
- Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C.
- Consumir preferiblemente en las primeras 24–48 horas tras recibir el producto.
- Si no vas a cocinarlos en ese plazo, congélalos lo antes posible para mantener sus propiedades.
- Descongela siempre en la nevera, nunca a temperatura ambiente.
Así garantizamos que disfrutes de tus Nuggets de Rape Pesco&Go como recién hechos, sin perder sabor ni textura.
TRAZABILIDAD Y ORIGEN GARANTIZADO
- Especie: Lophius piscatorius (Rape).
- Zona FAO: 27 – Atlántico Nororiental.
- Arte de pesca: Sedales / trasmallo.
- Puerto de desembarco: Santoña.
- Procedencia: Pesca salvaje – Lonja local.
- Preparación: Elaborado artesanalmente a partir de rape fresco, sin espinas.
- Precio : 39.90€/kg
Cada pedido pasa por nuestro Método Selección Triple Garantía, donde tres pescaderos expertos revisan tu pescado antes del envío:
- Frescura en lonja el mismo día de la compra.
- Corte artesanal y preparación manual.
- Control de trazabilidad y cadena de frío certificada.
GARANTIA DE COMPRA PESCO&GO
En Pesco&Go te ofrecemos una garantía total de frescura y satisfacción.
Si tu producto no llega en las condiciones óptimas o detectas cualquier incidencia, lo reponemos de inmediato, sin coste adicional.
Yo los hago con una salsa de nueces y los acompaño de arroz y hago con ellos un almuerzo riquísimo, súper sabroso y saludable. Vienen perfectos para consumir o congelar. Limpito, cortado...una maravilla.
¿Cómo funcionan las opiniones y valoraciones?
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