Angula fresca del Miño · Un lujo gastronómico de sabor delicado y tradición gallega Perfecta para disfrutarla de forma sencilla: salteada brevemente con aceite de oliva suave y un toque de ajo, respetando todo su sabor natural.
Angula Fresca del Miño · Cocida · Formato 100 g
Nuestra angula fresca del río Miño es uno de los productos más exclusivos y valorados de la gastronomía tradicional del norte de España. Procede de capturas controladas en el tramo bajo del Miño, siguiendo cupos y normativas estrictas que garantizan la sostenibilidad de la especie.
Tras su captura, la angula se cuece cuidadosamente el mismo día, utilizando únicamente agua y sal, respetando el método tradicional para conservar:
Posteriormente se envasa en fresco y se mantiene siempre en cadena de frío controlada (0–4 ºC).
Un producto de alta cocina, reservado para ocasiones especiales y para quienes buscan la auténtica experiencia de la angula tradicional.
La angula es un alimento muy nutritivo:
Ideal para una dieta equilibrada y energética.
La angula requiere poca manipulación y cocciones muy suaves.
Consejo del pescadero Pesco&Go:
No sobrecalentar. Basta con templarla 1–2 minutos para preservar su textura y sabor.
Recomendaciones:
Trazabilidad y formato
Garantía Pesco&Go
Seleccionamos cada lote personalmente y trabajamos solo con proveedores certificados.
Si tu pedido no llega en condiciones óptimas,
👉lo reponemos sin coste.
Te atendemos por WhatsApp, teléfono o email para ayudarte con recetas, conservación o cualquier duda.
Pesco&Go · Tradición, calidad y confianza.
Tu pescadero de confianza.
Hola!! Me llamó Javi. Os contaré: Tengo una invitación, a una comida de amigos el día 19 de Julio. Me gastaron la broma de siempre... Tú, Javi...compras las angulas...jajaja Como saben que siempre, ando mal de dinero, pues eso...acaban invitándome a casi todo. Pero en esta ocasión, ahorre un poco de dinero para darles la sorpresa, no es mucho... Pero vi vuestra web, y podría comprar 100 gramos como mucho. Vivimos entre montañas entre, montaña alavesa y la rioja. Ni yo, y ninguno de mis amigos an probado las angulas, y me gustaría que recordarán este día, como el día que Javi, ahorró...para comprarlas jajaja!! (No sería buena noo??) Jajaja!! tenemos entre 47 y 58 años, y creo que ya es hora de probarlas. Mi preocupación, y pregunta .. es la siguiente, cuántas unidades entran en 100 gramos?? Somos 14 personas, y tampoco quiero hacer el ridículo, y que no podamos no probar un par de angulas por cabeza digo yo... Si me podéis aclarar esto por favor. Gracias
Hola Javi!! Nos parece un buen momento para que quede en vuestro recuerdo la experiencia de haber probado unas buenas angulas.
Contáctanos al tf de Atención al cliente 681309206 y vemos cantidad que entra en 100gr y cuánto podrias necesitar.
Te esperamos!!
Un saludo.
Ester
Buen producto, llegada a tiempo y buen trato con el personal. Gracias
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