Como nace:
La lubina de acuicultura nacional (Dicentrarchus labrax) nace y crece en granjas españolas, situadas en aguas limpias del Mediterráneo y el Atlántico.
Criadas en un entorno controlado y sostenible, estas lubinas se alimentan con piensos naturales y equilibrados, garantizando su bienestar, trazabilidad y sabor inconfundible.
Su crecimiento lento y su vida en espacios amplios se traducen en una carne blanca, firme y jugosa, con la textura y frescura propias del mejor pescado nacional.
En Pesco & Go, seleccionamos cuidadosamente cada ejemplar y lo preparamos entero y limpio, listo para que solo tengas que cocinarlo a tu gusto.
Valores Nutricionales ( por 100 g )
Energía: 97 kcal.
Proteínas: 18 g
Grasas: 3 g ( ricas en Omega-3 )
Carbohidratos: 0 g
Vitaminas: B3, B6 y B12
Minerales: fósforo, potasio y selenio
Una opción saludable, ligera y de alta calidad, perfecta para disfrutar de todo el sabor del mar con la tranquilidad de un producto nacional y sostenible.
Como se cocina:
La lubina entera y limpia es un formato versátil, fácil de preparar y perfecto para todo tipo de recetas.
Puedes cocinarla al horno, a la sal o al vapor.
Consejo: al ser un pescado de carne tierna, basta con pocos minutos de cocción para mantener su textura perfecta.
Acompáñala con verduras asadas, hierbas frescas o un chorrito de aceite de oliva extra.
3 Ideas de recetas
1- Lubina al horno con patatas panadera y limón.
2- Lubina a la sal con romero y aceite de oliva.
3- Lubina al vapor con verduras mediterráneas. Nuestro envasado es artesano y natural, sin atmosfera protectora ni conservantes añadidos.
Esto significa:
-Pescado con sabor y textura auténticos, tal cual viene de la lonja.
-Un tiempo de conservación más corto que el envasado industrial.
Recomendaciones:
- Guarda siempre en refrigeración entre 0 y 4 Grados.
- Consume el pescado preferiblemente las 24h 48 horas tras recibirlo.
- A partir del 2º día, si no vas a cocinarlo, congélalo para mantener toda su frescura, sabor y textura.
- Para descongelar, hazlo siempre en nevera, nunca a temperatura ambiente.
Así garantizamos que disfrutes del pescado como recién salido del mar, sin perder calidad.
Información de producto ( TRAZABILIDAD )
Peso: 350 gramos aprox
Origen: Mediterráneo
Artes de pesca: Redes
Procedencia: Cría
Precio de kilo: 19.90€/kg
Se nota el producto fresco. Muy rica y apenas sin espinas, repetiré en un futuro
Esto es un buen prscado
Perfecta
Ricas
Muchas gracias por tu comentario.
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