El besugo de la pinta, llamado así por la mancha negra que tiene por encima de las aletas, es un pescado semigraso y una espécie muy común en el litoral atlántico europeo. Al horno es el rey de las recetas navideñas.
Origen: Mediterráneo
Artes de pesca: Anzuelos/sedales.
Procedencia: Lonja/salvaje
Precio de kilo: 109€/kg
PESO EN BRUTO:1.300APROX