Llamado Skrei es el rey del bacalao noruego y salvaje. Su textura y carne tersa junto a su sabor intenso lo hacen el mejor del mundo. En Semana Santa se consume mucho al horno con tomate y ajo, al papillote, en salsa verde, a la gallega, frito con pimientos.. De todas las meneras está buenísimo. ¡Pruébalo! No te arrepentirás.